نبيذ المجر أحمر ، جاف ، أبيض. أفضل أنواع النبيذ في المجر

نبيذ المجر

نبيذ المجر

حتى الشخص الذي بعيد عن النبيذ سمع مرة واحدة على الأقل في حياته عن نبيذ توكاي ، الذي يقع وطنه في منطقة توكاي هيلز في المجر. هذه المنطقة فريدة من نوعها ، والنبيذ الذي تم إنتاجه هنا في المجر مثالي ومشهور لدرجة أنه كان على اليونسكو إضافة المنطقة إلى قائمة التراث العالمي. نبيذ توكاي المجري هو ذهب سائل حقيقي. مشروبات الحلوى البيضاء لها نكهة خاصة من الزبيب ونغمات العسل من باقة.

التاريخ مع الجغرافيا

صناعة النبيذ في المجر ، وفقًا للمؤرخين وعلماء الآثار ، يبلغ عمرها ألفي عام ونصف على الأقل. ظهر في عهد الكلت ، الذي تم استبداله في صناعة النبيذ بالرومان القدماء. تعاملت الحروب وأوبئة الآفات بوحشية مع مزارع الكروم ، لكن النبيذ في المجر لم يتوقف عن الإنتاج ، على الرغم من أي حواجز.
يوجد في البلاد أكثر من عشرين منطقة رئيسية لزراعة النبيذ ، والتي يشار إليها على ملصقات النبيذ في المجر. تقع مزارع الكروم في مرتفعات بالاتون ومنطقة شوملو وعلى سفوح بوك وفي فيلاني.

هل سمعت عن فرمنت?

واحد من أهم أنواع العنب في المجر يسمى فورمينت. يزرع في أكثر من نصف جميع مناطق البلاد المعطاة للكرمة. تمزج نبيذ توكاي الجاف عالي الجودة والنبيذ في المجر بناءً على ثمار صنف فورمينت.
كرمة Furminta متقلبة وغير مستقرة للصقيع ، ولكنها تعطي توتًا عطرة بحيث أن كل الجهود المبذولة لزراعته تؤتي ثمارها بشكل رائع. يسمح محتوى السكر الخاص لفاكهة فورمينت بالذبول والحصول على نبيذ توكاي عالي الجودة.
ما لا يقل شعبية في هنغاريا هو صنف العنب Harschevelu ، الذي يشغل ثلث جميع المزارع. يزرع لإنتاج النبيذ الجاف الخفيف ، السمة المميزة له هي النوتات الزهرية الرقيقة للباقة.

نقرأ الملصقات

نبيذ المجر اعتمد التصنيف الوطني الخاص به. يمكن تعيين كل نبيذ إلى أحد الفصول ، ويمكن قراءة جميع المعلومات حول حالته على الملصق:

  • ويسمى النبيذ الجدول Asztali بور. هم من بين الأرخص.
  • النبيذ المحلي Taj Bor.
  • يتم تعيين النبيذ خمر المجر من Min asségi Bor
  • أغلى أنواع النبيذ من الدرجة الأولى ، التي يسيطر عليها الأصل ، تحمل اسم Különleges minőségű Bor.

نبيذ المجر - هدية تذكارية رائعة وهدية للأصدقاء والأقارب. تزداد شعبية جولات تذوق الطعام والنبيذ إلى البلاد بين السياح من أوروبا وروسيا..

الصور

  • نبيذ المجر
  • نبيذ المجر
logo

Leave a reply