الغذاء في إيران. أسعار الغذاء في إيران: الغذاء

المطبخ الإيراني التقليدي

يتميز الطعام في إيران بحقيقة أن هناك القليل من المؤسسات الموجهة نحو السياح الأجانب في البلاد (عادة ما تكون القوائم مكتوبة باللغة الفارسية ، والطعام المحلي يختلف عن الأوروبي) ، ولكن ، مع ذلك ، الأطباق الوطنية ليست حارة وليست دهنية جدًا متنوعة.

الغذاء في إيران

يحتوي النظام الغذائي الإيراني على الخضار والفواكه والأعشاب والأرز واللحوم (الدواجن والضأن والضأن) ومنتجات الألبان والبقوليات..
في إيران ، يجب أن تجرب اللحوم مع الخضار والأرز وصلصة الفول السوداني ("man-horesh") ؛ الأرز مع إضافة اللوز والزبيب والبرتقال (الطبق له طعم حلو وحامض ويسمى "بولو شيرين") ؛ لحم غنم مع الأرز ("chillo-kebab") ؛ لفائف وكباب مبنية على لحم الضأن أو لحم البقر ؛ يخنة اللحم مع إضافة الباذنجان والمكسرات والهيل وعصير الرمان (Fesenjan) ؛ لسان العجل مع توابل مختلفة ("محظورة") ؛ حساء الكفير البارد مع النعناع والزبيب والخيار ("mast-o-hiyar") ؛ حساء سميك من القمح والفاصوليا والعدس والسبانخ والبازلاء ("e-gyandom") ؛ سلطة مبنية على القرنبيط والبيض والزعفران ("جول-كاليام").
وستسعد السن الحلوة بالبسكويت مع المكسرات (الجوز واللوز) والتوابل والفواكه والراحة (الآيس كريم المحلي من الثلج المجروش وعصير الليمون والفستق) والجوز الحلاوة والبقلافا والراجينكا (الجوز الحلو) ، شربات ليما ( شربات بالليمون ، آيس كريم فانيليا مع ماء الورد وكريمة ("بستاني- Akbarmashti").

أين تأكل في إيران?

في خدمتكم:
- المطاعم الأوروبية واليابانية والصينية وغيرها ؛
-Sofre Hane (مطاعم تقدم المأكولات الوطنية) ؛
- حانات الوجبات الخفيفة ومقاهي الشوارع (هنا يمكنك طلب السندويشات والشاورما والبيتزا واللفائف) ؛
- كباب.
هناك عدد قليل من المطاعم الوطنية ومطاعم الشاي والشيشة في البلد ، لذلك ليس من السهل العثور على مكان لائق لتناول الطعام هنا. ولكن ، بعد العثور على المطعم المناسب ، يمكنك التأكد من أنه سيتم إطعامك طوال اليوم.

مشروبات في إيران

تشمل المشروبات الإيرانية الشهيرة شاي الزعفران والقهوة والأقواس (مشروب اللبن الزبادي على أساس الزبادي بنكهة النعناع) وعصائر الفاكهة (البطيخ والليمون والبرباريس) والكوكتيلات وغيرها من المشروبات غير الكحولية ، بما في ذلك فانتا وكوكا كولا ، بيرة خالية من الكحول مع إضافات الفاكهة.
يحظر شرب الكحول في إيران ، لذلك لا توجد أماكن في البلاد يُباع فيها الكحول علانية.

جولة تذوق الطعام إلى إيران

بعد القيام برحلة تذوق الطعام إلى إيران ، يمكنك زيارة عائلة إيرانية. بالإضافة إلى الأطباق الوطنية ، يمكنك تذوق جميع أنواع منتجات المخابز على شكل كعك ولفائف. وعندما تزور المطاعم الوطنية ، ستتمكن من تجربة مجموعة متنوعة من الأطباق الإيرانية الشهية واللذيذة.
عند الذهاب إلى إيران ، يمكنك مشاهدة المعالم التاريخية والأماكن المقدسة والمناطق الأثرية والقصور الرائعة ، بالإضافة إلى التعرف على الأطباق الوطنية اللذيذة.

صور الأطباق الوطنية الإيرانية