مشروبات لاتفيا
تذكر لاتفيا بالعالم القديم المصغر ، فهناك معابد قوطية وقلاع من القرون الوسطى وآداب الفرسان ونظافة مثالية للشوارع والساحات. لم تتغير المأكولات والمشروبات في لاتفيا لقرون عديدة وتتميز بالبساطة والرقي في نفس الوقت. ومثل هذا المزيج من المنتجات ، كما هو الحال في الأطباق المحلية ، لا يزال يبحث في قوائم العالم وقوائم متنوعة.
كحول لاتفيا
تنص اللوائح الجمركية على أن الاستيراد في الدولة معفي من الرسوم الجمركية ليس أكثر من لتر من الكحول القوي أو لترين من المشروبات منخفضة الدرجة. يُسمح بأخذ أي كمية معقولة من مضادات التعرق إلى خارج البلاد ، ما لم يتم وضعها في سفن ذات قيمة من العنبر. لن تبدو أسعار الكحول في لاتفيا منخفضة بالنسبة للروسي: زجاجة نصف لتر من الشهيرة «ريجا بلسم» سيكلف ما لا يقل عن 6-7 يورو في سوبر ماركت ، وبيرة في مطعم - حوالي 1.5-2 يورو.
مشروب وطني لاتفيا
بطاقة الزيارة الخاصة بدولة البلطيق ومشروب لاتفيا الوطني معروف لكل طالب. مظلمة وقوية «ريجا بلسم» في زجاجة سيراميك مبهمة كان هدف كل مثقف سوفيتي أضافه إلى فنجان قهوة الصباح.
جاء الصيدلي ريغا بلسم ، الذي وقع في منتصف القرن الثامن عشر في أيدي وصفة قديمة. غزا عمل أبراهام كونزي الإمبراطورة كاترين الثانية. تخلصت من المغص المعوي وأعطت الصيدلاني الريادي براءة اختراع لإعداد بلسم ، والذي غناه حتى غوته العظيم في خالده «فاوست».
تكوين حديث «ريجا بلسم» يشمل على الأقل عشرين مكونًا ، معظمها من أصل نباتي. النكهات الرئيسية هي العسل وزيت البلسميك من بيرو ، ويوفر مزيج جذر الزنجبيل والأعشاب الطبية تأثيرًا طبيًا..
المشروبات الكحولية في لاتفيا
لمحبي الكحول التقليدي في جمهورية البلطيق ، يتم إنتاج العديد من المشروبات الأخرى:
- جعة خفيفة «Aldaris Luxus» و «Bauskas Gaisais» والظلام - «بورتيريس».
- بذور الكراوية الفودكا, «Kimenu Degvins».
- فودكا الطماطم والصبغات العشبية هي أكثر المشروبات الكحولية الأصلية في لاتفيا.
خلال عطلة عيد الميلاد ، تغلي جميع المدن اللاتفية وتشرب النبيذ الخفيف ، وتنشر الرائحة التي لا توصف من القرنفل والقرفة وبرش البرتقال عبر المربعات والشوارع..