الغذاء في منغوليا. أسعار المواد الغذائية في منغوليا: الغذاء

المطبخ المنغولي التقليدي

يتميز الطعام في منغوليا بحقيقة أن العديد من الأطباق الوطنية دهنية جدًا ، لذلك ، عند الذهاب في إجازة إلى منغوليا ، يُنصح بإحضار الأدوية التي تخفف العواقب غير السارة بعد وليمة وفيرة ومرضية.

الغذاء في منغوليا

يتكون النظام الغذائي للمغول من منتجات الألبان واللحوم (الماعز ولحم البقر والضأن ولحم الخيل ولحم الإبل و جرذ الأرض) والأسماك والخضروات والفواكه والخبز. غالبًا ما يتم تحضير الأطباق المحلية بالزعفران وجوزة الطيب والفلفل وورق الغار والبصل والثوم.

الأطباق المنغولية التقليدية هي لحم الضأن المسلوق مع الكثير من الدهون أو الأرز أو المعكرونة. تجدر الإشارة إلى أنه من المعتاد في البلاد استخدام اللحوم غير المطبوخة جيدًا للحفاظ على الفيتامينات في هذا المنتج..

الحليب هو منتج شائع بين المغول ، والذي لا يشربونه فقط في شكل نقي ، ولكن يستخدمونه أيضًا لأغراض أخرى. على سبيل المثال ، يستخدمون حليب الفرس لصنع الكوميس والفودكا والأغنام والبقرة لإنتاج أنواع مختلفة من الزبدة.

في منغوليا ، يجب أن تجرب الزلابية البخارية (“بوز”) ؛ لحم غنم مقلي بالداخل بالحجارة الساخنة“بودود”) ؛ فطائر محشوة باللحم - من لحم البقر أو لحم الخيل (“هاشور”) ؛ متشنج (“مصارع”) ؛ بودنغ الأسود (“تسوسانهام”) ؛ نودلز باللحمة. إذا كنت من محبي الأكل الصحي ، انتبه إلى منتجات الألبان ومنتجات الألبان - الزبادي غير المحلى ، عيران ، الكوميس ، الجبن (طازج ومجفف) “ارول”).

أين تأكل في منغوليا؟ في خدمتكم:

• المطاعم والمقاهي التي تقدم المأكولات الوطنية والأوروبية ؛
• مطاعم مع طعام صيني لذيذ ولذيذ ؛
• مطاعم الوجبات السريعة (كنتاكي).

مشروبات في منغوليا

المشروبات الشعبية للمغول - الشاي بالحليب والكوميس, “أرشي” (فودكا حليب الفرس), “إيراج” (القمر المنزل). البيرة المحلية تستحق المحاولة “سنجور”, “جنكيز”, “بورجيو”, ومن أصناف الفودكا - “جنكيز الذهبي”, “جنكيز خان”, “سويومبو”.

جولة تذوق الطعام إلى منغوليا

إذا ذهبت في إجازة إلى منغوليا ، فسيتم تنظيم الصيد لك في أماكن نظيفة بيئيًا - لن تستمتع بالصيد فحسب ، بل ستتمتع أيضًا بتذوق أطباق سمك الحفش وسمك السلمون والسمك الأبيض ، والتي تتميز بصفات الذوق العالي (إذا كنت لا ترغب في صيد الأسماك ، يمكنك ببساطة الاستمتاع بما لم يمسه الأمر) الطبيعة والنقاء البكر للبحيرات والأنهار). بالإضافة إلى ذلك ، ستتمكن من التعرف على حياة البدو الرحل.

ستسعدك العطلات في منغوليا بالسهول التي لا نهاية لها والبحيرات النقية والفرص الممتازة للتسلية النشطة (القوافل والجولات الآلية وصيد الأسماك والصيد والرماية والرحلات) والمعالم البوذية الرائعة والضيافة الرائعة والمأكولات السخية.

صور الأطباق الوطنية لمنغوليا