نبيذ الجبل الأسود أحمر وجاف وأبيض. أفضل أنواع النبيذ في الجبل الأسود
نبيذ الجبل الأسود
يسمى الجبل الأسود المحمية البيئية العالمية القديمة. ليس فقط أنقى بحيرات الغابات والشواطئ المحجوزة ، ولكن أيضًا تم الحفاظ على تقاليد الألفية في صناعة النبيذ هنا. يعشق صانعو النبيذ في الجبل الأسود أسرار الآباء والأجداد وينقلونها إلى أطفالهم ، بينما يشتهر نبيذ الجبل الأسود بألوانهم ورائحتهم.
تنوع عنب الجبل الأسود الأكثر أهمية وقيمة ، وفقًا للتقاليد القديمة ، ينمو في المزارع على شكل صليب. يطلق عليه Krstach وهو على وجه التحديد ثمارها التي يتم مزجها لإنتاج النبيذ الشهير من الجبل الأسود.
التاريخ مع الجغرافيا
يقع مركز صناعة النبيذ في الجبل الأسود بالقرب من مدينة ترمنيتسا. هذا هو المكان الذي يتطلع إليه جميع المشاركين في جولات النبيذ إلى الجبل الأسود. تتركز أفضل مصانع النبيذ في ترمنيتسا ، والعديد منها عمره أكثر من مائة عام. كما يزرع العنب الفرنسي على المنحدرات المحلية. تعني الكلمة الصربية "الحصان الأسود" وهذا هو اللون الذي تكتسبه مجموعات التوت في وقت بدء الحصاد. يمكن تحديد أصالة نبيذ الجبل الأسود المصنوع من ثمار Vranac من خلال لون أرجواني وباقة فاخرة متناغمة من الذوق. لمدة عامين من التخمير ، يتم إثراء نبيذ فرانك بنكهات ورائحة براميل البلوط ، مما يجعل هذه العلامة التجارية واحدة من أكثر أنواع النبيذ الرائعة..
فرسان النبيذ
لا يمكن لمزارع ترمنيتسا أن تفتخر فقط بالنبيذ ، ولكن أيضًا الأشخاص الذين ينتجونها. تمنح المنطقة لقب فارس النبيذ لأفضل صانعي النبيذ. أول مالك لمثل هذا العنوان كان Millau Ulama ، إلى المصنع الذي يمكنك القيام بجولة رائعة. يُنتج فارس النبيذ مشروباته المميزة وفقًا للتقاليد القديمة. ينضج النبيذ فقط في براميل من خشب البلوط ، وللتذوق ، يقدم ميلاو ليس فقط النبيذ ، ولكن أيضًا لحم الخنزير المدخن في المنزل أو اللعبة.
في منطقة بودغوريتسا - فرسان النبيذ. يتم إنتاج أصناف بيضاء هنا ، بما في ذلك "Krstach" الشعبي من تلك المزارع نفسها على شكل صليب. يحتوي النبيذ على طعم رقيق وباقة غنية من الروائح ، من بينها الفواكه الحمضية ، والخوخ ، وجوزة الطيب. يذكر لونه الرومانسي بعسل الأزهار المنصهر. سعر "Krstach" بأسعار معقولة للغاية ويسمح لك بشراء النبيذ حتى للأشخاص ذوي الدخل المعتدل جدًا.
في الجبل الأسود ، يعتقد حقًا أن كوبًا من النبيذ الجيد هو أضمن طريقة للحصول على محاور والتعرف على رفيق. هذا هو السبب في مصانع النبيذ والنبيذ في الجبل الأسود - أحد المكونات الرئيسية لبرنامج الرحلات لكل مسافر حقيقي.
الصور