الغذاء في سيشيل. أسعار الغذاء في سيشيل: الغذاء

المطبخ التقليدي في سيشيل

يتميز الطعام في سيشيل بحقيقة أن الأطباق المحلية حارة جدًا ، لذلك يجب أن يؤخذ هذا في الاعتبار عند الطلب (إذا لم تكن من محبي التوابل ، اطلب إضافة كميات معتدلة من التوابل إلى طبقك).

الطعام في المطاعم في الفنادق ليس رخيصًا ، لذلك إذا كان هدفك هو توفير المال ، فتناول الطعام في المطاعم الصغيرة الواقعة على الشاطئ أو في المستوطنات.

الغذاء في سيشيل

كان لتقاليد الطهي الكريولي تأثير قوي على مطبخ سيشيل ، ولهذا السبب يتم استخدام المأكولات البحرية والأرز كمكوناته الرئيسية (الأطباق الأكثر شيوعًا هي الأسماك والأرز ؛ الشاتيني المصنوع من لحم سمك القرش ؛ شرائح اللحم من التونة ؛ الروبيان المتبلة بالكاري وصلصة حلوة أو مقلية في زيت الثوم).

يتكون النظام الغذائي لسيشيل من الخضار والفواكه والأسماك والمأكولات البحرية (الكركند والأخطبوط وسرطان البحر والكركند) والأرز واللحوم (لحم البقر ولحم الخنزير والدجاج ولحم الخفاش) والتوابل (الزنجبيل والينسون والكمون والزعفران وجوزة الطيب).

ينمو أكثر من 15 نوعًا من الموز في سيشيل: يقوم السكان المحليون بقليها وطهيها وإضافتها إلى السلطات ويهرسها.

في سيشيل ، يجب أن تجرب فيليه سمك أبو سيف المخبوز في المعجنات ؛ صلصة القرش سمك برجوازي مخبوز حساء الثعلب الطائر الكاري أسماك جوز الهند. الدجاج في حليب جوز الهند. سلطة الأخطبوط (وهي مصنوعة من الأخطبوط والطماطم والبصل وعصير الليمون) ؛ بولاو (طبق يعتمد على الأرز واللحوم والأسماك والخضروات) ؛ سلطعون صغير يقدم مع مرق جوز الهند.

سوف يسعد النباتيون بشكل خاص في سيشيل - هنا يمكنهم تذوق الباذنجان المقلي مع التوابل ، وحساء من سيقان وأزهار الخضار ، والقرع المحلي المهروس ، وأطباق من الموز والخبز والأطباق اللذيذة الأخرى.

أين تأكل في سيشيل؟ في خدمتكم:

• المطاعم حيث يمكنك طلب الأطباق ، كل من المأكولات الكريولية والعالمية (هنا سوف تكون مسرورًا بقائمة تضم مجموعة كبيرة من الأطباق من مختلف المطابخ في العالم ، بالإضافة إلى وجود مجموعة متنوعة من الكوكتيلات) ؛
• مقاهي ومطاعم متخصصة في المطبخ الفرنسي بالأعشاب والبهارات والتوابل المحلية.

مشروبات في سيشيل

المشروبات الشعبية لسكان سيشيل هي الشاي الأسود والفانيليا والقهوة والبيرة وخزان (عصير قصب السكر المخمر) والبراز (عصير جوز الهند المخمر) والصبغات على أساس النعناع والليمون وقصب السكر وعصير جوز الهند.

من الصعب شراء المشروبات الكحولية المستوردة في سيشيل من المحلية (تباع المحلية بأكثر من 1000 ، ولا يتم استيرادها في أكثر من 100 نقطة بيع). من الأسهل بكثير شراء مشروبات كحولية في أحد الفنادق ، لكن تكلفتها ستكون أعلى مرتين من تكلفة نفس المشروبات التي يتم شراؤها من المتجر.

جولة الذواقة في سيشيل

لعشاق السياحة تذوق الطعام ، ينظم في سيشيل جولة تشمل زيارات إلى مطاعم Creole. لذلك ، على سبيل المثال ، يمكنك زيارة مطعم عائلي صغير “لو ريدويت” (يقع على شاطئ خليج Entendance) ، حيث سيتم عرضك على الاستمتاع بأطباق المأكولات البحرية المختلفة (بالتأكيد ، ستحب سلطعون سيشل في حليب جوز الهند).

سيشيل ليست فقط الشواطئ البيضاء ، والزمرد الزمرد للمحيط الهندي ، والطبيعة المذهلة ، ولكن أيضًا المطبخ الوطني اللذيذ وغير العادي.

صور الأطباق الوطنية لسيشيل