نبيذ القرم أحمر ، جاف ، أبيض. أفضل أنواع نبيذ القرم

نبيذ القرم

اعتقد الرومان القدماء بصدق أن الآلهة أعطت الإنسان الكرمة. ربما يكون هذا صحيحًا ، لأنه في القرم المبارك حتى النبيذ جيد جدًا لدرجة أن شهرتها كانت رعدية تتجاوز شبه الجزيرة. من هنا يجلبون كتذكار ليس فقط تان مثالي وتجربة ممتازة ، ولكن أيضًا نبيذ القرم - تورتة وحلوة ، محنك وشاب ، أحمر وأبيض.

التاريخ مع الجغرافيا

توجد ثقافة زراعة الكروم وإنتاج النبيذ في شبه جزيرة القرم من القرن السابع قبل الميلاد. وقد روى ذلك بشكل لا لبس فيه الاكتشافات الأثرية على مواقع المستوطنات القديمة. ازدهرت صناعة النبيذ في عدة فترات ، كان من أهمها عصر التأثير الجنوي. في القرنين الثالث عشر والرابع عشر ، استولى جنويون على جزء من شبه الجزيرة من سوداك إلى بالاكلافا ، وإحياء التقاليد القديمة في هذه الأراضي.
حدثت الزيادة المشرقة الثانية في إنتاج نبيذ القرم في القرن التاسع عشر. ترتبط جولة جديدة في تطوير صناعة النبيذ باسم الكونت فورونتسوف ، الذي نما أفضل أنواع العنب في ممتلكاته في مساندرا وألوبكا. أنتج أكثر من 350 مصنعًا لشبه الجزيرة في تلك السنوات منتجات احتلت أماكن جديرة بالاهتمام في المعارض الروسية والأوروبية.

في مجموعة القرم

يمكن تقسيم جميع الوفرة الضخمة من النبيذ المنتج في شبه جزيرة القرم إلى عدة مجموعات ، لكل منها آلاف المعجبين حول العالم:

• نبيذ مائدة القرم المنتجة من أنواع مختلفة من العنب. وهي مقسمة إلى الأبيض والأحمر اعتمادًا على لون ودرجة المواد الخام. من بين البيض ، الأكثر شيوعًا هو الورد ، والراكاتسيتيلي والأليجوت. تتراوح أعمار نبيذ المائدة البيضاء من 1.5 إلى 2 سنة ولها حموضة لطيفة ولون ذهبي. نبيذ المائدة الحمراء هي في الأساس منتجات عنب من Cabernet Sauvignon و Saperavi. النبيذ عمره حوالي 3 سنوات وله طعم دقيق ومتناغم بفضل مزيج من العديد من أصناف العنب القيمة..
• النبيذ الشمبانيا المتلألئ في القرم هي مشروبات تبلغ من العمر ثلاث سنوات ، من بينها مشروب Brut "New World" الرائع ، ومجموعة "Crimean" شبه الجافة ، وتألق "Novosvetsky Carnelian".
• من بين نبيذ الحلوى القرم ، جوزة الطيب تؤدي دائمًا: "Livadia" الأبيض - الناعم والمتناغم ، والوردي "Magarach" مع طعم مخملي وزيت كحولي و "Massandra" الأسود مع رائحة حساسة من البرقوق والبابونج..
• يتم تقديم النبيذ القوي من قبل ماديرا كريمسكايا وماساندرا شيري ، ولعشاق الكلاسيكيات وعشاق ما بعد الألم ، يقوم صانعو النبيذ القرم بإعداد نبيذ الميناء ونبيذ توكاي كل يوم..

الصور