المطبخ الكوبي التقليدي
يتميز الطعام في كوبا بحقيقة أن الجزيرة قامت في السنوات الأخيرة بتحسين كبير في اختيار المنتجات وجودتها. ولكن إذا كنت أحد أولئك الذين يتوقعون الغرابة وروائع فن الطهي ، فسوف تشعر بخيبة أمل - المطبخ الكوبي بسيط للغاية وغير متنوع جدًا.
الطعام في كوبا
تأثر المطبخ الكوبي التقليدي بشدة بالمطبخ الأفريقي والكولومبي والإسباني ، لذلك يجب على كوبا تجربة الأطباق الوطنية - لحم الخنزير المقلي مع الأرز والفاصوليا السوداء. درنات الكسافا المقلية. سلطات الخضروات الطازجة أطباق الأسماك والمأكولات البحرية. حساء البطاطس (قاعدته هي الفاصوليا الحمراء أو السوداء ، لحم الخنزير ، الثوم ، البصل ، الفلفل ، الكمون المطحون) ؛ بيكاديللو (لحم بقري مفروم مع أرز) ، لحم تمساح وسلاحف.
يحب الكوبيون الفواكه ، لذلك يقدمونها مع أي طبق تقريبًا: غالبًا ما يكملونها بالسلطات والكوكتيلات والحلويات. لذا ، ستتاح لك الفرصة لتجربة الموز في الصلصة والأناناس المقلي.
أين تأكل في كوبا؟ في خدمتكم:
- مطاعم الوجبات الخفيفة ومطاعم الوجبات السريعة حيث يمكنك طلب ، على سبيل المثال ، بيتزا ، شطائر ، آيس كريم ؛
- مطاعم على الطريقة الأمريكية (يمكنك تناول الدجاج المقلي ، البطاطس المقلية ، الهامبرغر ، النقانق) ؛
- المطاعم العامة: لديها صفات مختلفة ، ولكن عند زيارة بعضها ، يجب أن تكون مستعدًا لحقيقة أنه بعد طلب طبق من المأكولات العالمية باسم مألوف ، قد يتحول مذاقها إلى شيء غير متوقع (هذه الحقيقة هي على الأرجح مفاجأة غير سارة) ؛
- paladares (مطاعم خاصة): غالبًا ما يكون لديهم فقط عدد قليل من الطاولات ومجموعة محدودة من الأطباق ، ولكن الطعام الذي سيتم تقديمه هنا هو من أفضل جودة.
مشروبات في كوبا
المشروبات الشعبية للكوبيين هي عصائر الفاكهة والكوكتيلات ، والتي يتم إعدادها من الأناناس الطازج والبرتقال والمانجو والبابايا. عصير الليمون (يعتمد على الماء والسكر وعصير الليمون والثلج) ؛ غوارابو (مشروب قصب السكر الطازج) ؛ القهوة الكوبية (لأنها قوية جدًا ، يتم تقديمها مع السكر) ؛ الشاي ، بما في ذلك البابونج.
تأكد من تجربة المشروب الكوبي الوطني - رم: يمكن شربه في شكل نقي وكجزء من الكوكتيلات الكحولية المختلفة. إذا قررت تجربة الكوكتيلات ، فاختر Mojito (الصودا ، الروم ، النعناع ، الجير ، السكر ، الثلج) و Cuba Libre (الروم مع Coca-Cola).
في كوبا ، يمكنك تجربة البيرة ذات الجودة الممتازة ، ومن الأفضل شرب النبيذ ، على سبيل المثال ، التشيلي ، لأن جودة المشروب المحلي تترك الكثير مما هو مرغوب فيه..
جولة تذوق الطعام لكوبا
إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك الذهاب في واحدة من جولات تذوق الطعام الشعبية الثلاثة في كوبا - “طريق المطبخ التقليدي”, “طريق الكوكتيل الكوبي”, “طريق المطبخ الحديث”. لذلك ، في جولة مخصصة للمطبخ الحديث ، يمكنك تذوق كرات الموز والفطائر من الذرة والمالانجا ورقائق الموز وكذلك النبيذ التشيلي الشهير. إذا ذهبت عبر جميع الطرق الثلاثة ، سيكون لديك صورة واضحة لتقاليد الطهي الكوبية.
كوبا بلد مشمس ومبهج ، يشتهر بأغاني الحب الصادقة والرقصات النارية والسيجار المعطر والروم الرائع. بالإضافة إلى ذلك ، أثناء الاسترخاء في جزيرة الحرية ، يمكنك الاستمتاع بوجبة بسيطة ولكنها لذيذة..
صور الأطباق الوطنية لكوبا 
