الغذاء في النمسا. أسعار المواد الغذائية في النمسا: الغذاء

المطبخ النمساوي التقليدي

يفتقر المطبخ النمساوي بشدة إلى الأطباق الحارة والتوابل (يستخدم الطهاة والطهاة التوابل والبهارات بحذر). ستسعد الوجبات في المؤسسات المحلية عشاق اللحوم والأطباق عالية السعرات الحرارية (هنا يمكنك طلب النقانق وشرائح اللحم وأضلاع لحم الخنزير).

الغذاء في النمسا

الطعام المفضل للنمساويين هو النقانق والنقانق. اللحوم الباردة ، التي يأكلونها مع طبق جانبي من البطاطس والملفوف الحامض والزلابية (يفضلون شرب هذا الطبق مع النبيذ الأحمر محلي الصنع) ؛ حساء سميك مع المعكرونة أو الزلابية.

يحب النمساويون مختلف الأطباق المقلية على أساس الخضار والبطاطس والجبن والفطر والدجاج. من أجل تناول هذه المنتجات ، التي لها قشرة ذهبية ، يتم غمسها مسبقًا في خليط خاص (الباندا) مصنوع من البيض المخفوق والبسكويت المطحون والدقيق.

تأكد من تجربة الأطباق النمساوية الشهيرة - فينيس شنيتزل (لحم العجل المقلي في فتات الخبز) ، كيزر أومليت ، تافيلبيتز (لحم العجل المطبوخ مع التفاح والفجل) ، الزلابية (الزلابية) ، الدجاج المقلي Bakhun ، Grune Wurstl (النقانق الخضراء).

في النمسا ، سيكون هناك شيء للاستمتاع والحلويات ، على سبيل المثال ، فطيرة التفاح ، فطائر فيينا "palachinken" ، سوفلي "سالزبرجر نوكيرل" ، فطيرة رم "gugelhuft" ، كعكة "Sacher".

أين تأكل في النمسا؟ في خدمتكم:

• "beisels" (في هذه المطاعم يمكنك الاستمتاع بالأطباق التقليدية: يقدمون لزوارهم طلب طبق من قائمة متنوعة) ؛
• أكشاك الوجبات الخفيفة (الوجبات السريعة متوفرة في هذه المؤسسات) ؛
• المقاهي والمقاهي.

مشروبات في النمسا

المشروبات الشعبية للنمساويين هي القهوة ، المدلر (عصير الليمون مع الأعشاب الجبلية) ، هولر (مشروب مغروس بأزهار البلسان) ، والنبيذ المسحوب ، والبيرة ، والنبيذ ، وشنابس.

نظرًا لأن صناعة النبيذ متطورة جيدًا في البلاد ، عند زيارة النمسا ، يجدر تجربة النبيذ المحلي لهذه العلامات التجارية مثل “Heuriger”, “شيلشر”, “Gruner Veltrinner”, “موريلان”, “موسكاتيلر”.

يجب عليك بالتأكيد تجربة البيرة النمساوية - فهي مشهورة بجودتها العالية جدًا (Zwicklbier ، Wiebe ، Marzen).

جولة تذوق الطعام إلى النمسا

إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك الذهاب في جولة تذوق الطعام إلى النمسا “النبيذ والمطبخ”: خلال هذه الجولة ، سترى المعالم الرئيسية في فيينا ، وزيارة أقبية النبيذ ، وتذوق نبيذ عائلة ميرفالد الشهيرة ، وحضور دروس الطهي في مطعم الشيف النمساوي توني ميرفالد ، الذي يمكنك تحت قيادته إعداد ثلاثة أطباق أصلية بنفسك. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تنظيم رحلة استكشافية إلى المخابز التابعة لعائلة Haubenberger (هنا سيتم التعامل مع الكعك الطازج واللذيذ). بعد زيارة مصنع RABL للنبيذ ، ستذهب في جولات في أقبية النبيذ ، بالإضافة إلى تذوق سبعة أنواع من النبيذ ووجبة خفيفة.

يمكنك التعرف على المزيد حول المأكولات والمشروبات التقليدية بالذهاب في جولة تذوق الطعام إلى النمسا.

صور الأطباق الوطنية للنمسا