المطبخ البلجيكي التقليدي
يتميز الطعام في بلجيكا بحقيقة أنه في البلاد يمكن للجميع العثور على مؤسسة غذائية لكل ذوق وميزانية. على الرغم من حقيقة أنه لا يوجد الكثير من المطاعم والحانات الصغيرة في المدن ، يمكنك تناول الطعام اقتصاديًا في العديد من المقاهي ، كل منها يقدم لزواره أطباقًا متطورة للغاية وغير مكلفة..
الغذاء في بلجيكا
تأثر المطبخ البلجيكي بتقاليد الطهي الألمانية والفرنسية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تتبع عناصر من المطبخ في العصور الوسطى في هذا المطبخ ، حيث أن الأطباق المحلية محنك بالأعشاب والتوابل والخردل ، وكذلك في مجموعات المطبخ البلجيكي من الملح والحلو والحامض على نطاق واسع..
يتكون النظام الغذائي للبلجيكيين من الخضار والمأكولات البحرية واللحوم والأسماك والحساء ومنتجات الألبان. في بلجيكا ، يجب أن تجرب البطاطس والبطاطس المهروسة من الخضروات الأخرى (stoemp) ؛ أرنب مع البرقوق المطبوخ في البيرة (konijn in geuze / lapin a la gueuze) ؛ لحم بقري مطهي في البيرة (فلامس ستوفكاربونادن) ؛ ثعبان البحر في صلصة الأعشاب ‘t groen / anguilles au ver) ؛ اللحوم المطبوخة أو السمك مع الفطر في مرق الخضار (“مائي”).
سوف ترغب Sweet Sweet بالتأكيد في الاستمتاع بالفطائر البلجيكية والشوكولاتة (Leonidas و Godiva و Neuhaus و Marcolini و Galler) وكعك اللوز وبسكويت الكراميل والميرنج الكريمي.
أين تأكل في بلجيكا؟ في خدمتكم:
- المقاهي والمطاعم التي تقدم لزوارها طلب الأطباق البلجيكية والتركية والمكسيكية والصينية وغيرها ؛
- حانات السوشي ، الحانات الصغيرة ، مطاعم الوجبات الخفيفة ، مطاعم الوجبات السريعة (ماكدونالدز ، كويك).
مشروبات في بلجيكا
المشروبات الشعبية البلجيكيون - القهوة وعصائر الفاكهة والبيرة والنبيذ.
السكان المحليون مغرمون جدًا بالبيرة لدرجة أنهم يستخدمونها كأساس لإعداد جميع أنواع الأطباق - المرق والصلصات والمرق والضمادات للشوربات.
يجب على محبي البيرة تجربة Stella Artois و Leffe و Hoegaarden و Jupiler و Duvel ، بالإضافة إلى Kriek - بيرة بطعم الفواكه والتوت.
إذا قررت زيارة بلدة لوفين ، فتأكد من الذهاب إلى Oude Markt Square - فهي تتغير كل مساء ، وتتحول إلى بار بيرة كبير في الهواء الطلق ...
جولة تذوق الطعام إلى بلجيكا
الذهاب في جولة تذوق الطعام في بروكسل ، ستقوم بزيارة المطاعم الفاخرة حيث سيتم تقديمك لتذوق المأكولات البحرية الطازجة والأسماك الطازجة والحلويات اللذيذة.
إذا ذهبت في جولة “بيرة بروكسل”, ستزور أقدم مصنع جعة في بروكسل من عائلة Van Roy-Cantillon وتذوق البيرة البلجيكية الشهيرة. وجولة “شوكولاتة بروكسل” ستقوم بزيارة متحف الشوكولاتة والاستمتاع بهذا المنتج الحلو الرائع..
تشتهر بلجيكا ليس فقط بالكاتدرائيات القوطية وقلاع العصور الوسطى ، ولكن أيضًا بيرةها الرائعة وحلوياتها وأطباقها الوطنية..