المطبخ المصري: صور وأطباق ووصفات المطبخ الوطني المصري

المطبخ المصري

المطبخ المصري

المطبخ المصري هو مطبخ يتأثر بفن الطهي في تركيا وفرنسا واليونان ودول أخرى..

المطبخ القومي في مصر

في المطبخ المصري توجد اللحوم (“pas-terma” - لحم بقري متبل متشنج, “mahvi” - طبق حمامة) ونباتي (“باباغانوج” - هريس الباذنجان مع أطباق الثوم والسمسم. تتمتع العديد من الأطباق بمذاق حاد ، حيث يتم تحضيرها باستخدام الصلصات والتوابل المختلفة. ومن الجدير بالذكر أن الفاصوليا والفاصوليا والباذنجان والأعشاب تضاف غالبًا إلى الأطباق المصرية. أطباق الخضار ، كقاعدة عامة ، هي مزيج من الخضار المسلوقة أو الطازجة ، أو مزيج من اللحوم والخضروات. ومن الحلويات يجدر تجربة كعكة مسلوقة في الحليب ، ثم رشها بمسحوق السكر والمكسرات.

الأطباق المصرية الشعبية:

  • “كالاوي” (الكلى المقلية) ؛
  • “ممتلئ” (معجون الفول مع عصير الليمون والفلفل والملح والزيت النباتي) ؛
  • “شكشك” (البيض المخفوق ، الذي يضيف الطماطم واللحوم) ؛
  • “العلامة في” (طبق سمك أو لحم مع الخضار ، يتم تحضيره في الأواني) ؛
  • “عدس” (حساء مع العدس الأحمر) ؛
  • “ماجبوس” (رز ولحم بقري).

مكان تجربة المأكولات الوطنية?

حتى لو كنت تقيم في فندق باستخدام النظام “الجميع مشمول”, تأكد من زيارة مطاعم المأكولات المصرية التقليدية (هناك مطاعم رخيصة ومطاعم ذواقة).

أثناء الراحة في الغردقة ، يمكنك النظر “فلفلة” (تقدم المؤسسة تجربة سلطة فلفلة ، بالإضافة إلى خليط من لحم العجل والبلوزات والضأن) ، في شرم الشيخ - في “تام تام” (هنا يستمتع الضيوف بالشواء والخبز المحلي والأطباق الأخرى من المأكولات التقليدية ، بالإضافة إلى العصائر الطازجة) في القاهرة - “ابو السيد” (تخصص المطعم هو حساء الدجاج أو لحم الأرانب بالأعشاب والبهارات) ، في الإسكندرية - “محمد احمد” (من المستحسن هنا تجربة الفلافل والفلاط والأطباق النباتية المصرية والحساء). نصيحة: لا تطلب المشروبات مع الثلج في المطاعم ، لأنهم غالبًا ما يستخدمون ماء الصنبور العادي للثلج ، الذي يكون على الأقل محفوفًا باضطراب الأمعاء.

دورات طهي في مصر

أولئك الذين يرغبون في تعلم حكمة المطبخ المصري ، وفي نفس الوقت لتذوق المطبوخ ، سيكونون قادرين على الزيارة “بيت الطهي” في القاهرة ، وكذلك دورات الطبخ في شرم الشيخ ، والتي يقيمها الشيف لضيوف الفندق “منتجع صن رايز جراند سيليكت أرابيان بيتش”. تجدر الإشارة إلى أن الوجبة في دورة الطبخ ، كقاعدة عامة ، تنتهي بحفل شاي مع الحلويات.

يمكن توقيت رحلة إلى مصر لتتزامن مع مهرجان الثقافة الروسية في الغردقة - وستكون معارض الصور ومعارض منتجات الفن الشعبي ، بالإضافة إلى مسابقات الطهي في انتظار الضيوف.

الصور

  • المطبخ المصري
  • المطبخ المصري
  • المطبخ المصري
logo

Leave a reply