المطبخ الفلبينى التقليدى
يتميز الغذاء في الفلبين بأسعار الطعام المعتدلة إلى حد ما. وينطبق الشيء نفسه على زيارة المقاهي الرخيصة والمطاعم متوسطة المدى..
الغذاء في الفلبين
أدرج المطبخ الفلبيني تقاليد الطهي في الصين وإسبانيا وماليزيا. أطباق هذا المطبخ ليست حادة مثل الأطباق التايلاندية - يستخدم الثوم والبصل والزنجبيل هنا للتوابل. تتكون الوجبات الفلبينية من الفواكه والخضروات واللحوم والأسماك والمأكولات البحرية والأرز.
في الفلبين ، يجب أن تجرب المريندا والبولان (وجبات خفيفة من المحار الصغير) ؛ أكستيل مطهي في صلصة الفول السوداني مخلل المانجو خنزير مقلي (lechon) ؛ لحم الخنزير أو الدجاج مطهي في صلصة الصويا مع الخل والثوم (أدوبو) ؛ عجينة السمك (باغونغ) ؛ سمك أبيض مقلي (داينغ نا بانجوس). بالإضافة إلى ذلك ، في الفلبين يمكنك تذوق أطباق متنوعة مستعارة من المأكولات الصينية والأوروبية ، ولكن يتم تفسيرها محليًا.
يجب أن يتمتع السن الحلو بالحلوى المصنوعة من حليب جوز الهند وبودنغ الأرز (يُخبز هذا الخليط في الفرن ، ويزين الطبق النهائي ببيض البط والمربى).
أين تأكل في الفلبين؟ في خدمتكم:
- المقاهي والمطاعم حيث يمكنك تذوق مجموعة متنوعة من الأطباق المحلية ؛
- مطاعم الوجبات السريعة من السلاسل الدولية والأوروبية.
في الفلبين ، يمكنك تناول قضمة لتناول الطعام في مؤسسات السلسلة المحلية ، مثل المطاعم “Chowking” يتم تقديم الأطباق الفلبينية الصينية ، ولا سيما المعكرونة المقلية مع الأرز ، و “جوليبي” - اسباجيتي ، دجاج مقلي ، أرز بالصلصة.
المشروبات في الفلبين
المشروبات الشعبية الفلبينية هي الشاي ، القهوة ، تسوكولاتي (مشروب الشوكولاتة) ، العصائر ، عصير الليمون الاستوائي ، البيرة ، التكيلا ، الروم ، الجن..
يمكن لمحبي البيرة تجربة San Miguel في الفلبين ، بالإضافة إلى Heineken و Corona و Budweiser.
تجدر الإشارة إلى أن المشروبات الكحولية في البلاد غير مكلفة.
جولة الذواقة في الفلبين
عند الذهاب في عطلة إلى الفلبين ، يمكنك تذوق الأطعمة الشهية المحلية - بيض البلوت (هذه هي بيض البط الذي لم تتشكل فيه الفاكهة بالكامل بعد - لا تحتوي على الريش والعظام). كل مساء (5 مساءً) ، يخرج الطهاة المحليون إلى الشوارع بأكشاك أو طاولات أو طاولات محلية الصنع لبدء تداول هذه الأطعمة الشهية..
يجب أن تبدأ جولة تذوق الطعام في الفلبين بزيارة إلى المطاعم المحلية التي تقدم المأكولات التقليدية ، وفي وقت فراغك ، يمكنك الذهاب إلى جزيرة سيبو في معرض Mango - حيث يمكنك أن ترى كيف تنمو المانجو وتتذوق هذه الفاكهة اللذيذة..
الفلبين حلم ليس فقط لأولئك الذين يفضلون قضاء عطلة على الشاطئ (هناك العديد من الشواطئ التي يغسلها الماء ، ولون أزور مذهل ، ومغطى أيضًا بالرمال البيضاء من أصل مرجاني) ، والرحلات الرائعة ، ودروس الغوص وركوب الأمواج ، ولكن أيضًا جنة لمحبي الطعام.