ملامح أوزبكستان - التواصل والمطبخ والتقاليد
ملامح أوزبكستان
بالنسبة لسكان وسط روسيا ، فإن دول الشرق ، حتى لو كانت جزءًا من الاتحاد السوفييتي ، لا تزال غريبة وغامضة. على سبيل المثال ، تفاجئ الخصائص الوطنية لأوزبكستان ضيفًا زائرًا بأصالتها وولائها للتقاليد القديمة. بطبيعة الحال ، يحتاج كل مسافر يصل إلى هذا البلد الجميل إلى معرفة لحظات معينة من السلوك حتى لا يسيء إلى أصحابها عن غير قصد.
مضيفين كرماء
يعرف كل سائح عن الضيافة الأوزبكية التي كانت هناك أو يريد فقط زيارة بلد مشمس. يعتبر وصمة عار على الأسرة ، إذا رفض أحد أفراد الأسرة استقبال أو علاج الضيف ، يتم وضع عار على الأسرة بأكملها.
من جانبه ، يجب على أي ضيف الالتزام بقواعد السلوك الخاصة. من غير اللائق أن ترفض (حتى لأسباب جيدة) ، لا يمكنك أن تتأخر. عند مدخل المنزل ، من المعتاد تحية الجميع (يتم إيلاء الكثير من الاهتمام للتحية). في الوقت نفسه ، يُسمح للرجال فقط بتحية يدهم ، ولا يمكن للمرأة أن تصافح إلا إذا وصلت أولاً. بشكل عام ، في التقليد الأوزبكي ، من المعتاد تحية ممثلي النصف الجميل ، ووضع اليد في القلب.
لا يأتي ضيف البيت الأوزبكي أبداً خالي الوفاض ، في حالة عدم وجود سبب خاص ، فهو يجلب الحلوى والفواكه والهدايا التذكارية. وفقًا للتقاليد القديمة ، لم يجلس الرجال والنساء الأوزبكيون على الطاولة معًا ، والآن يمكن ملاحظة ذلك في القرى النائية. أي وجبة طعام ، عادية أو احتفالية ، تبدأ بالصلاة (يقرأها صاحب المنزل) وأكواب الشاي. بشكل عام ، عندما يكون في أوزبكستان ، يجب على السائح أن يشرب الكثير من أكواب هذا المشروب اللذيذ.
العطل الأوزبكية
تقام مثل هذه الأحداث على نطاق واسع للغاية ، ويتم الاحتفال بها على نطاق واسع ، ويشارك الجميع ، والملاك ، وبالطبع الضيوف. أشهر الأعياد الأوزبكية هي:
- Navruz ، رأس السنة المحلية الجديدة ؛
- رمضان خياط عطلة تطهير روحاني وأخلاقي.
- قربان عالية ، مهم جدا لأي أوزبكي.
يتم الاحتفال بالعام الأوزبكي الجديد في 21 مارس ، عندما تستيقظ الطبيعة وتتجدد ، تعود أصولها إلى العصور القديمة. بعد الاحتفالات الرئيسية ، يتبع ذلك 13 يومًا أخرى ، عندما يذهب الأوزبك لزيارة بعضهم البعض ، وزيارة الأقارب والأصدقاء. لقد كان تقليدًا عظيمًا هو إقامة هاشس ، و subbotniks الأوزبكية عشية العطلة ، وزراعة أشجار الفاكهة في أهم يوم.
الصور