الغذاء في البرازيل. أسعار الغذاء في البرازيل: الغذاء

مطبخ البرازيل التقليدي

يتميز الطعام في البرازيل بحقيقة أن المأكولات المحلية ستسعدك بالأطباق الحارة والتوابل ، حيث تم استعارة العديد من الوصفات من الهنود القدماء.

نظرًا لأن الطعام في البرازيل غير مكلف نسبيًا ، يمكنك التسوق في المتاجر وطهيه بنفسك أو تناول وجبة خفيفة في المقاهي المحلية دون الإضرار بمحفظة نقودك..

الطعام في البرازيل

المطبخ البرازيلي متأثر بتقاليد الطهي الأفريقية والأمريكية والبرتغالية.

يتكون النظام الغذائي البرازيلي من الأسماك والمأكولات البحرية واللحوم (لحم البقر والدجاج ولحم الخنزير) والخضروات والبقوليات والفواكه الغريبة (الجوافة ، الجرافيولا ، الكاجو ، الميلانشيا ، التوكوما ، الكوبواسو) ، الأرز ، التوابل (الفلفل الحار ، الثوم ، الأعشاب المحلية).

يفضل سكان الجزء الشمالي من البلاد طهي التكاكا والتوكوبي (خليط من المعكرونة وعصير الروبيان والجامبو ودقيق الكسافا). اللحوم المملحة المجففة في الشمس ("carne de sol") شائعة في المناطق الشمالية الشرقية ، ولحم الخنزير المقلي (lombo de porco) وأطباق لحم التمساح في المناطق الغربية ، وسمك القد المجفف ، وكسكس الروبيان و دقيق الذرة وكذلك السردين المقلي.

في البرازيل ، يجب أن تجرب السلاحف المطهو ​​ببطء ("guasado de tartaruga") ؛ بطة مطبوخة في صلصة سميكة مع الكسافا والأعشاب ("pato no tukupi") ؛ طبق من أنواع مختلفة من اللحوم والفاصوليا والتوابل ودقيق الكسافا ("feijoa") ؛ كبد لحم الخنزير أو القلب مع الخضار (ساراباتو) ؛ حساء الثوم مع الجمبري ("تاكاكا") ؛ كباب لحم بصلصة الخضار (شوراسكو).

وستسعد الأسنان الحلوة بالعديد من الكعك والمعجنات المحضرة على أساس الفواكه المحلية (كيك مع فاكهة العاطفة أو الجوافة ، أو الموز أو الكيك على أساس الشوكولاتة وحليب جوز الهند).

أين تأكل في البرازيل؟ في خدمتكم:

• المقاهي والمطاعم حيث يمكنك طلب الأطباق المحلية والعالمية ؛
• shurraskarii (مطاعم تقدم أطباق من أنواع مختلفة من اللحوم المقلية على الشواية مع جميع أنواع التتبيلة) ؛
• مطاعم أكيلو (طعام لكل كيلوغرام) ؛
• مطاعم ومطاعم سلاسل مطاعم الوجبات السريعة المحلية والعالمية.

مشروبات في البرازيل

المشروبات الشعبية من البرازيل هي القهوة ، زميله (شاي الأعشاب) ، ماء جوز الهند ، غرنا (مشروب غازي برازيلي من توت الغوارانا) ، الكاشاسا (الفودكا المحلية المصنوعة من قصب السكر) ، البيرة.

في البرازيل ، يمكنك تجربة البيرة المحلية (Skol ، Brahma ، Original ، Caracu ، Serra Malte) والبيرة الدولية (Heineken ، Stella Artois).

في الحانات المحلية ، يُعرض على الزوار شراء كل من العلب والبيرة.

جولة تذوق الطعام إلى البرازيل

يمكن للصيادين الذواقة الذهاب إلى مهرجان الطهي في البرازيل - هنا سوف تتعرف على مجموعة متنوعة من المأكولات البرازيلية ، وتذوق الأطباق اللذيذة من أفضل الطهاة.

الرحلات ، وركوب الأمواج ، والغوص ، وركوب الأمواج ، والحفلات الليلية بجانب الماء ، وأحداث المهرجان ... يأتي السياح هنا ليس فقط من أجل هذا ، ولكن أيضًا للأطباق الوطنية اللذيذة والمتنوعة.

صور أطباق البرازيل الوطنية