نبيذ تشيلي - أحمر ، جاف ، أبيض. أفضل أنواع النبيذ في تشيلي
نبيذ تشيلي
دولة شيلي الجنوبية البعيدة هي واحدة من القلائل في القارة التي تتنافس نبيذها مع الأوروبية. أسس الإسبان أسس صناعة النبيذ في القرن السادس عشر ، ثم جاءت أصناف العنب الفرنسية الحقيقية إلى القارة..
دمر وباء phylloxera الذي ضرب العالم القديم في القرن التاسع عشر كروم العنب الأوروبية تقريبًا. لم تتأثر الزراعة في تشيلي بالآفة ، وظلت الكرمة الفرنسية ، التي لم يتم تطعيمها بالأصناف المحلية ، في البلاد. هذا جعل من الممكن الحصول على النبيذ التشيلي بجودة لائقة ، مما أدى إلى تعميم هذه المشروبات في جميع أنحاء العالم. تحدث الخبراء عن "الازدهار التشيلي" الحقيقي في أواخر التسعينات ، عندما نما حجم صادرات النبيذ التشيلي خلال بضع سنوات 20 مرة.
الفوائد الجغرافية
تسمى شيلي دولة توجد فيها فرص فريدة لإنتاج النبيذ. تسمح لك مجموعة متنوعة من التربة والظروف المناخية بزراعة أنواع مختلفة من العنب وإنتاج منها العديد من أنواع النبيذ ذات القوة والأذواق المختلفة. حماية كروم العنب مع حواجز طبيعية على شكل جبال وصحاري تساعد الطبيعة على الحفاظ على المناخ المحلي الطبيعي في المزارع ، وتوفر التضاريس الجبلية والتلال نضجًا مثاليًا لكامل وفرة العنب التشيلي. تقدم الدولة مساهمة بنفس القدر من الأهمية في تطوير الصناعة ، التي تدعم الزراعة وتحفز تدفق الاستثمار الأجنبي إلى البلاد..
ميزات متنوعة
تتميز نبيذ تشيلي بخصائص فردية تسمح للخبير الحقيقي بالتعرف عليها دون صعوبة بين العشرات من هؤلاء:
- النبيذ الشيلي المخضرم له رائحة متنوعة متنوعة تتميز بعمق خاص. ملاحظات التوت والفواكه الاستوائية مطلوبة في Merlot و Cabernet الأحمر..
- في طعم النبيذ التشيلي ، على العكس من ذلك ، لا يوجد مظهر حيوي للشخصية ، وهو ما يفسره عملية الشيخوخة ليست طويلة. ليس لدى النبيذ الوقت لامتصاص طعم البرميل ، حيث اتضح أنه معبأ في زجاجات.
يتم تسويق الخمور الشيلية في نضجها الأمثل ، وبالتالي لا يجب تخزينها لسنوات ، ويفضل شربها في غضون عامين بعد الشراء..
ثلاث فئات
تنقسم جميع أنواع النبيذ التشيلي إلى ثلاث فئات ، ويصبح كل منها واضحًا بعد دراسة الملصق. لا تحتوي نبيذ المائدة على أي ذكر لمجموعة متنوعة من العنب أو المنطقة التي يتم فيها إنتاج النبيذ. تحتوي الخمور ذات المنشأ الأصلي غير المنضبط على معلومات فقط عن صنف العنب وسنة الحصاد والمنتج. في الأغلى ، تقدم الملصق معلومات حول التنوع ومكان التعبئة وسنة الحصاد واسم الخمرة.
الصور