نبيذ صربيا أحمر وجاف وأبيض. أفضل أنواع النبيذ في صربيا

نبيذ صربيا

على الرغم من عدم وجود شعبية عالمية قوية للغاية ، فإن النبيذ الصربي لديه إمكانات كبيرة: تقع كروم العنب في هذا البلد على نفس خط العرض الذي توجد فيه المزارع الأسطورية في بورغوندي وبوردو ، ويمكن أن يكون كدح الصرب بمثابة مثال لأي شخص. ولكن حتى الآن ، فإن مصانع النبيذ المحلية هي موضوع فخر خاص لأصحابها واهتمام محبي جولات النبيذ.

التاريخ والأرقام

مثل العديد من شعوب البلقان ، بدأ الصرب في تطوير صناعة النبيذ الخاصة بهم في أيام الفيلق الروماني القديم. ثم اتبعت فترات التراجع والتطور المرتبطة بالحروب والأوبئة والازدهار الاقتصادي والاضطرابات السياسية. اليوم ، يتم إنتاج نبيذ صربيا في سياق انتعاش الصناعة ، وتتزايد جودتها باستمرار ، ويتزايد حجم الإنتاج.
يتم تصدير 5 ٪ فقط من إجمالي عدد النبيذ المحلي المنتج ، وبالتالي من الأسهل تجربة العينات الأكثر قيمة للمشروبات الممتازة في جولة نبيذ في صربيا. بالمناسبة ، يتم تصنيف أكثر من ثلث جميع أنواع النبيذ المعبأة في مصانع النبيذ الصربية على أنها عالية الجودة.

الدرجات والإنجازات

خصوصيات صناعة النبيذ المحلية هي أن يتم إعطاء الدور الرئيسي لأصناف العنب المحلية. هذا هو السبب في أن نبيذ صربيا أصلي ، أصلي وفريد ​​من نوعه. يتم إعطاء الحجم الرئيسي للفواكه من قبل Prokupac ، وهو نبيذ يتميز من خلال لونه الغني ونكهات فواكه طعمه. عندما يمزج مع توت Varnac ، يتم الحصول على نبيذ قوي ، حيث يتم تخمين الطعم التالي لكل من بلاك بيري ، كرز الطيور ، والرمان.
اعترفت لجنة التحكيم الدولية بصربيا مراراً وتكراراً بأنها أفضل نبيذ أحمر "كريمن كامين" من توت كابيرنت من منطقة نيجوتين ، وأفضل لون أبيض - "تريجومف باريك" ممزوج من شاردونيه ، ريسلينج وساوفيجنون بلانك ، و "كيت تراميناك كاسنا بربا" من منطقة بانوشتور. كحلو طبيعي.

أين تذهب في جولة نبيذ?

من الأفضل تذوق النبيذ الخفيف والمتناغم من أصناف Kadarka أو Chardonnay أو Merlot في منطقة Palich. مصنع نبيذ Choka أو مصانع النبيذ الصغيرة - ستسعد منتجات أي شركة في Palich خبراء حقيقيين من نبيذ العنب.
يمكنك تجربة "Bermet" الفريدة في منطقة Fruska Gora. سر جعل هذا المشروب يبقى سرا. الشيء الوحيد المعروف عن التكنولوجيا هو أن العنب يتقدم في البراميل مع عدة عشرات من الأعشاب ، إن Bermet مع كعكة حلوة جيدة بشكل خاص.

الصور