المطبخ الجزائري التقليدي
نظام غذائي متنوع في الجزائر. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك تناول الطعام هنا بأسعار معقولة في المقاهي الجزائرية الرخيصة.
الغذاء في الجزائر
تأثر المطبخ الجزائري بتقاليد الطعام الفرنسية والعربية والتركية.
الجزائريون لديهم نظام غذائي من اللحوم والأسماك والحساء والسلطات والخضروات والبقوليات وجبن الماعز.
يحظى الجزائريون باحترام كبير للأسماك: فهم يخبزون ، ويغليون ، ويطهىون ، ويقلى ، وأشياء ، ومتبلة مسبقًا بالتوابل (كقاعدة ، يتم تقديم أنواع مختلفة من الصلصات مع أطباق الأسماك).
في الجزائر ، يجب أن تأكل كرات السميد ("الكسكس") ؛ لحم الضأن المطهو ببطء (buseluf) ؛ حساء في مرق اللحم (chorba) ، أحشاء لحم الضأن مطهي مع الكوسة والبازلاء (dovara) ؛ معكرونة تقدم مع مرقة الدجاج والبطاطس والبازلاء (ريشتا) ؛ طبق يعتمد على الطماطم والبيض والفلفل الأخضر والبصل (شاكوكا) ؛ السمك المشوي على الفحم أو اللحم أو الدجاج (المشوي) ؛ سجق لحم الضأن الحار ("Mergez") ؛ "ضمان" (ساندويتش مع عجة الحمص) ؛ سمك أبو سيف مشوي أو دورادا ؛ القاروص المخبوز في الفرن. سلطة شكشوكة (مصنوعة من البيض المسلوق والخضروات الطازجة) ؛ أطباق الكمأة الرملية البيضاء.
السن الحلو يمكن أن يجرب "أصابع العروس" (كيك محلي) ، بسكويت اللوز (قلب اللوز) ، كيك اللوز مع طبقة عسل (بقلاوة).
أين تأكل في الجزائر?
في خدمتكم:
- الوطنية والمطاعم المتخصصة في الطهي الإيطالية والفرنسية والمتوسطية ؛
- المقبلات مع الأطباق المحلية ومطاعم الوجبات السريعة حيث يمكنك تذوق المعجنات ، دولما ، كفتة.
مشروبات في الجزائر
المشروبات الشعبية من الجزائريين هي عصائر الحمضيات ، والشاي (الأخضر والنعناع) ، والقهوة ، وحمود بويلم (مشروب مذاق مثل "العفريت" حسب الذوق) ، والمياه (شحيحة في البلاد ومكلفة) ، والنبيذ.
لا يمكن الحصول على المشروبات الكحولية في البلاد إلا من خلال زيارة المتاجر المتخصصة أو المطاعم والفنادق الجزائرية المرموقة..
جولة تذوق الطعام في الجزائر
بعد أن قمت بجولة تذوق الطعام إلى الجزائر ، ستقضي النصف الأول من اليوم لاستكشاف مناطق الجذب الرئيسية في المدن الجزائرية الرئيسية ، وستتناول الغداء والعشاء مع الأطباق المحلية في المقاهي والمطاعم في مختلف المدن والمناطق.
في عطلة في الجزائر ، يمكنك الذهاب في رحلات ستشاهد خلالها أطلال المدن القديمة التي بقيت بعد الأتراك والرومان والبيزنطيين والقرطاجيين والفينيقيين ، وأخذ حمام شمس على الشواطئ ، وذهب في رحلة بالقارب ، في رحلة على ظهور الخيل ، وركوب سيارة جيب في الصحراء ، انظر إلى بحيرة غير عادية مليئة بالحبر ، وجرب الأطباق الجزائرية ذات الذوق الغني.
